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            螞蟻莊園想讓燉肉更易軟爛制作的答案

            熱門資訊網 社會新聞 2022-03-25 21:27:25 0 0

            螞蟻莊園3.26日的問題是:想讓燉肉更易軟爛,制作的過程中可以加入?答案選項一共有兩個,我們一起來看看哪一個才正確吧!

            螞蟻莊園想讓燉肉更易軟爛制作的答案

            問:想讓燉肉更易軟爛,制作的過程中可以加入

            選項:

            A、山楂干

            B、冷水

            答:A、山楂干

            解析:

            山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因為肉的主要成分是蛋白質和脂肪。因此燉的牛肉更爛、易熟。

            以上就是螞蟻莊園3月26日答案了,山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,山楂中脂肪酶可促進脂肪分解。


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